06/18/2022(Sat)
期待と不安

酒米の田植えを終えてもう半月ほど過ぎました。
苗はいい感じにできたけど、植えてから、なんだか肌寒い日が続いてました。
できることはそれほどないとはいえ、蔵人のみんなが、それなりの工夫をしてくれてます。
今年の米は、どうなるかなぁ。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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