06/22/2022(Wed)
Nothing but respect & Nothing but 光栄

先週の旅は、ここでした。
そう、スワンレイクビールさん。
なんと、もうじき25周年を迎えるスワンレイク さんに大事な四半世紀節目の記念ビールのコラボ相手に選んでもらいました。
ぼくが、よちよち歩きで、ビールをつくっていたころ、大事なことをいろいろ教えてくれた大先輩。
クオリティっていう意味で、まちがいなくずーっと日本のトップレベル。
そんな大尊敬するブルワリーの記念ビールですよ。
断れるわけもなく、
「はっ、はっ、はい、よろこんで!」
というわけ。
Nothing but respect の大先輩に声かけてもらえて、Nothing but 光栄なのです。
しかし、最高でした、
その「最高さ」をちゃんと伝えようとするにはかなりの気力がいるので、今日のところは、全てを終えて新潟を後にする際のこの一枚でご勘弁。
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