08/05/2022(Fri)
アイディアが生まれる時間

今日は、ここに6時間座って、saison one を 1504本、詰めました。
シリーズでは一番安いのですが、瓶詰めには時間かかるのです。
でも、その間にビールにはモーツアルトとはかけ離れた音楽を聴かせながら、ブルワリーのみんなと久しぶりにしっかり話(←ほぼ無駄話)が出来ました。
こういう時間に、新しいビールのアイディアが生まれたりするのですが、今日もそんな日だったな。
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Author:ego-brewer
志賀高原の麓の小さな造り酒屋「玉村本店」の八代目(to be)兼 志賀高原ビールの醸造責任者です。
mail: ego-brew@zau.att.ne.jp
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