fc2ブログ

モンドの権威


08N080011.jpg(関係ないけど、「主水の権威」っていうテーマで書いても面白そうです。)

またまた日経MJ(11/14)より。

飲食に関わるものとして、特に最近よく耳にするのがモンドセレクション。ベルギーのブリュッセルにある国際評価機関の認証です。

サントリーのプレミアムモルツが最高金賞を3年連続でとったというのが有名ですが、その最高金賞ってどれくらいすごいんでしょう。

記事によると、2008年の全出品商品(1753)のうち、19%が最高金賞だったそうです。ちなみに、金、銀、銅を合わせると、受賞率は81%。

国別にみると、出品数のうち50%が日本から。二位のフランス(6%)、三位のスペイン(5%)、4位のアメリカとポルトガル(3%)を大幅に引き離し圧倒的な1番です。

へぇ~、知りませんでした。個人的には、出品国がもっと「国際的」で、少なくても最高金賞って、もっと受賞率が低いのではと想像していました。

こういう第三者の「評価」って、選ぶ方も、売る方もやはり気になります。もちろん、意味がないなんて思いません。

ただ、それがどのくらいすごいか、こうして知ることも、すごく参考になるのです。

受賞歴や、報道がきっかけで、口にしてみるというのはいい事だと思います。

でも、やはりそのあと、自分なりの審査を(賞とかに関係なく)自信もってすることも大事だと思うのです。
23:59 | なんか気になるもの | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
ホップな縁 | top | 冬支度

comments

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/tb.php/567-2df5bbb4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)