スロースタート

酒の仕込み、はじまったばかりのタイミングで機材にトラブルが発生。

やむなく先週は、瓶詰めとか、仕込み以外の作業をすることに。

なんとか修理を終えて、今週からまた通常通りに戻りました。

ちょっと出遅れちゃいましたが、ここからが本番。

今年は、小さな挑戦をあれこれしているので、楽しみです。