新ラベルになった "ゆるブル Wheat"、樽生から発売です！

ゆるブル Wheat / Hazy Wheat IPA 樽生から発売です！

今年もつくりました。

新ラベルになって、今年最初のリリースです。

このブログの10周年を記念して生まれたこのビールも、気づけば7年目。

アメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、好きで、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。

5.0%、IBU23。

他のIPAたち以上に、たっぷりのホップをつかっているので、今回から "Hazy Wheat IPA" と名乗ることとしました。

毎年レシピを微調整しているのですが、今年は5種類のアメリカンホップで仕上げています。

ホップのつかいかたにも、結構大きな修正を加えました。

たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでありながらも小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。

白桃を思わせるトロピカルなニュアンスに、やっぱりはっきりとした柑橘感の主張。

甘やかでジューシーでありながらも、ドライさを兼ね備えているという意味では、SNOW MONKEY IPA に通ずるところも。

ぼくら的には、苦味は控えめではあるのですが、たぶん世の中の人の多くがイメージする "ヘイジー IPA" とくらべると、苦いんだと思います。


その分、食事との相性もいいと思いますし、大きなグラスでごくごくのんだりするにも最適かなと、

軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。

夏の間の準定番的に、何度かつくっていくつもりですが、今年はいきなりたっぷり2バッチ分ご用意しました。

価格は、House IPA や 其の十なんかと同じです。

まずは樽生から。

ボトルの方は、もう少しだけおまちください。


大好きな夏の小麦のIPA。

どうぞよろしくです。