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たかしくん家の漬け物


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たかしくんが、もってきてくれた自家製の漬物。(たかしくん自慢の、美人のおくさんは、料理もすごく上手なのです。)

白い方は、「大根の志賀高原ビール漬」。本人曰く、まだちょっと浅漬け気味だそうですが、薄味のなかにしっかりと旨味があって、美味しいです。

IMG_3238.jpg

とにかく美味しかったのがこちら。干した大根を醤油漬けにしたものなのですが、これが最高。ご近所の名人に、やっとのことでつくり方を教えてもらった秘伝の漬け物だそうです。

これはやっぱり酒でしょう。

「これさえあれば、いくらでも飲める」

たかしくんの言う通り。

杯が、いつのまにかすすんでいるのでした。
23:59 | 玉村本店 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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