大変さが強み

稲刈り続いてます。

今週は金紋錦。

収穫の方もそうですが、同時並行で進んでいる乾燥の方もペースに影響します。

高温すぎない、米のコンディションに、ちょうどいい温度で乾燥すると時間がかかっちゃったりで、なかなか大変。

効率優先だったら、高温乾燥でさっさとすませばいいんだけど。

でも、そこまで妥協せずにできるのが、自分たちで育てるってことかなと。