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一番の勉強


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酒(ビールももちろん)をつくるうえで一番勉強になるのは、いろんなのを飲むことかなと思います。

本当に自分たちがつくりたいものが何なのかを整理したり、もしかしたらまだないけど実現したいものをイメージしたり。

さらに、つくるみんなのイメージを共有したり。

この日の試飲は来年の酒のため。

すごくよかったな。






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