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念願の瓶詰機


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甑(こしき)と並ぶ、今年の設備投資。

日本酒の瓶詰機は、ここのところの課題でした。

「詰め」は、品質面でも、作業効率の面でもとても重要なのですが、なかなかお金がかかるところ。

まして、一応、それまでの機械が動いていたもので、検討がゆっくりになちゃってました。

そんな中、いい出会いがあって、中古の一式がみつかりました。

中古といっても、主要パーツをオーバーホールしたばかりで程度は上々。

既存のラインに組み込む工事も完了。

実際稼働してみると、かなりいい感じ。

大幅な生産性の向上にもつながります。


日本酒サイドでは、まだまだいろいろ欲しいものがあります。

優先順位をつけながら、順々にやっていこうと思ってます。







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