Making of "Natto Soba Ma～nde Lambic"

エイプリルフールにお騒がせしたNatto Soba Ma～nde Lambicですが、おかげさまで、予想以上の反響をいただきました。

実は、このねた、もともとはあのKjetilさんにヒントをもらいました。

彼がある酒蔵に研修にいく際に、

「少なくても一週間前から、絶対に納豆を食べないでくるように。」

というメールをもらって、びっくりしてぼくに聞いてきたのです。

確かに、醸造の世界では、納豆菌は敵視されてきているのです。

「もしかしたら、納豆菌でビールをつくったら、ランビックみたいになったりして」

と冗談をいったのが始まりです。

それから考えていて、例のNot So Mild Aleに語呂がちかいということで、「蕎麦」と「ま～んで」を思いついたのです。

4月1日が近づくある日、やっぱりラベルもほしいなあと思い、簡単なデザインをして、いつもお願いしている印刷屋さんに、恐る恐る協力を打診。渋々、つくってもらったのが写真の2つのラベル。（Kさん、Yさん、感謝しております。そのうち、ちゃんとお返ししますのでお許しを。）

実は、よく見ると「ビール」という表記があるのですが、蕎麦はビールの副原料として、日本では認められていないので、蕎麦をつかったビールは発泡酒になります。

ですから、このままじゃ本当はいけないのですが、時間もないし、わざわざまた印刷屋さんのお手を煩わせるわけにもいかず、このままでいくことに。

この点を指摘する人がいるかいないか、実は内輪で賭けをしていたのですが、鋭い人はいるもので、やっぱり指摘されてしまいました。ゆるブル読者のレベルの高さを再認識。（おかげでぼくが賭けには勝たせてもらいましたが。）

そう、アイディアをくれたKjetilさんにも、「新製品を出すので、ブログをみて」とメールをしときました。

そしたら、

"Wow, very exciting!"

ではじまる。長～い、メールが着きました。内容は、香りや、技術的なこと、"ma～nde"の意味などを問い合わせる詳細なもの。

遠い北欧の国でも、一人しっかり引っかかってくれました。大満足です。

でも、本当に納豆菌を麦汁に加えて実験中という、彼のチャレンジ精神には、脱帽です。