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すじ蒔き(1)


09N042001.jpg

GWを目前に控える四月下旬の一日。

ホップの株を「こしらえる」のとほぼ同じタイミングなのですが、美山錦の「すじ蒔き」です。

まあ、米の種蒔きってことですね。

この時期のの玉村本店は、完全に、

農家>酒屋

です。

苗床になるこの板に、新聞紙をしいて土を薄くひきます。

09N042006.jpg

そこに美山錦君を均一に蒔いて、また土でサンドイッチ。

水を充分やって一日置きます。

09N042012.jpg

この前日、志賀高原は、雪。

笠岳が白いです。空気もひんやり。

開通直後に一時通行止めになった志賀草津道路も、昼には通行止め解除となりました。
23:59 | 自家栽培米 美山錦 / 金紋錦 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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