05/03/2009(Sun)
すじ蒔き(1)

GWを目前に控える四月下旬の一日。
ホップの株を「こしらえる」のとほぼ同じタイミングなのですが、美山錦の「すじ蒔き」です。
まあ、米の種蒔きってことですね。
この時期のの玉村本店は、完全に、
農家>酒屋
です。
苗床になるこの板に、新聞紙をしいて土を薄くひきます。

そこに美山錦君を均一に蒔いて、また土でサンドイッチ。
水を充分やって一日置きます。

この前日、志賀高原は、雪。
笠岳が白いです。空気もひんやり。
開通直後に一時通行止めになった志賀草津道路も、昼には通行止め解除となりました。
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