先週の勉強会

時々やっていると書いた勉強会ですが、これは先週のある日のラインアップ。

一つをのぞいて、ホップ系です。

飲みながら、ここが自分たちと違うとか、これは共通してるかもなんて、いいながらみんなで飲んでみます。

「この新しいホップの品種って、こんなかんじなんだ」みたいな発見も。

刺激にもなるし、自分たちの味の現在位置を理解する上でも役立ちます。

翌日の仕込みのレシピの最終決定をするのに、いい基準となりました。

で、それを受けての翌日の仕込み。結果はいかに!?

楽しみです。