07/02/2009（Thu）
Dieu du ciel! x 志賀高原 = ???
今回の備忘録モントリオール編、今日で本当に最終回です。
8時スタートで、夕方終了したこの日の仕込。
彼らが気に入ってくれているぼくらのビールをベースに、普段ぼくらが使わない酵母や材料をつかって、アイディアを膨らませたもの。
たぶんいままでにないカテゴリーの（つまりある意味では邪道な）ビールです。
お互いイメージした姿はあるのですが、はたしてその通りにできあがるのか。
この日から3週間以上が経過しましたが、Luc からの経過報告によると、すごくいい感じのようです。
日本での発売予定はないのですが、それでも非常に楽しみです。（もしかしたら、ちょっとだけ飲める可能性も...!?）
ビールの名前は決まっていませんが、「ベルギーのたかしくん」って感じかな !?
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