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Flavor Bistro


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SFに立ち寄った目的は、サンタローザ近辺のブルワリーを訪問することだったのですが、この日はその前日。

マイケルおすすめの、地元のビストロ Flavor へ。

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カウンターでつまみをとりながら。

これは暖かいオリーブ。シンプルだけどいけます。

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で、これがスモークサーモン。

目の前で手際よく、そして美味しそうに調理してくれます。うまい!

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サンタローザは、ソノマ郡の郡庁所在地というわけで、まさにワインカントリーの中心。

ワインもちょっと飲みましたが、やはり僕らはビール。

タップは、すべて地元の Moonlight Brewing です。ホッピーで派手なウエストコーストのビールのイメージとは全然違うタイプなのですが、どれも本当にバランスがよく、からだにしみいるようなうまさ。

全部試しましたが、やはり Death and Taxes(← スタイルはシュバルツ) は格別。Twist of Fate というアンバーなエールもホップがバランスよく効いていて気に入りました。

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このチキンにも大満足。

いわゆるビアパブではないのですが、ビールやワインそして料理がどれも本当に美味しくて、しかもリーズナブル。こんな店が近くにあったらいいなあとしみじみ思うのでした。

すっかりいい気分で、次の店に向かいます。
23:59 | モントリオール・SF 2009 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
Russian River / Brew Pub | top | Santa Rosa

comments

お、おいしそう!
な、料理やビールが!
サンタローザ‥
ポップアートやイラストでよく見たトラック(ピックアップっていうのが、これ?)が。
現役で働いているのですね。

先日、初めて志賀高原ビール、いただきました。
(書けば書きようもあるけれど‥一言!)おいしかったぁ!

長野東急地下に行くのは一年に一度?というくらいの収入の我が家ですが、はい、満足度と値段を比べたら、決して高いとは思えない、いい買い物でした。

佳い日本酒を飲んでも思うのですが、丹精込めて造られたものが、普通の値段で(極安ではなくても、私らなどが少し心掛ければ)飲めるというのはスゴイ!!
と思います。

東急地下には、狙っていた玉村さんの日本酒もあり^^、さあ楽しみ!
アリガタク、いただきまーーす!

荒木 | 2009/07/08 01:58 | URL [編集] | page top↑
>荒木様

ありがとうございます!ビール気に入っていただけたようでうれしいです。

安くはないですが、価格にはこだわりがありまして、これでもできるだけがんばっています。

酒の方もお楽しみいただければうれしいです。

これからもどうぞ宜しくお願いします!
ego-brewer | 2009/07/08 06:59 | URL [編集] | page top↑

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