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ホップ畑


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去年から、ホップづくりをはじめました。写真は最近のホップ畑。徒歩5分ほどのところにあります。土の中で冬を越した株からは、だいぶ芽が出始めていますが、まだまだこれからです。地面と値垂に立っている柱が4.5m。今はこんなですが、あっという間に一番上まで伸びていきます。収穫は8月の下旬から9月上旬。わずかの期間ですが、畑の様子は大きく変化します。

これから少しずつですが、今年のホップづくりについてや、このホップ畑をつくった経緯・記録も書いていこうと思っています。

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