ビフォアアフター


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今日、樽に入った、もうすでにうまいやつと、樽から出て最後の詰めを待つ、もっとうまいやつ。




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到着


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新たなのが、いっぱい届きました。

明日から、詰め始めます。

製品になるのは随分先だけど、楽しみです。




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気づいてみると


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去年の夏に入った新タンク4本ですが、どういうわけだか既にフル稼働。

気づいてみると、この部屋にある7本のうち6本に5種類のIPAが!

隣の部屋のタンクと合わせると、8種類。

おまけに、明日また、新作を仕込む予定。

さすがに、ここまで揃ったことはなかったような。

やり過ぎの感じもありますが、まあこれがぼくらということで...




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SMBL2017、チケット、例年以上のペースで売れてます!


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SNOW MONKEY BEER LIVE 2017 のチケットの発売開始からおよそ10日。

おかげさまで、

今年は、例年を大幅に上回るペースで売れてます!

各部定員 1,000名は、毎年通り。

例年、ソールドアウトの部も出るのですが、そのタイミングはいつもイベント直前になってから。

(ちなみに、定員に達した部は、当日券の販売もございません。)

今年も、現時点では、まだ余裕はあるのですが、ペースは昨年の倍以上です。

チケットは、e+、セブンイレブン等で発売中。

写真のチケットは、玉村本店、志賀高原観光協会、Teppa Room 志賀高原でご購入いただけます。

「行くぞ!」

と決めたら、いつもよりお早めにチケット押さえてくださいね。





18:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

二年連続で日本の top brewer に選ばれました!


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世界最大のビール評価サイトRateBeerの "RateBeer Best Awards" にて、

二年連続で日本の top brewer に選ばれました!

コラボした de Molen がオランダのベストだったり。

世界のトップ100なんて賞もあるのですが、こちらには de Molen(top10 入り!)の他、SNOW MOKNEY BEER LIVE に来てくれる Hair of the Dog、Jester King らの名も。

何度か書いていますが、ぼくらは思うところがあってコンテストとかに参加しないので、賞とかとは無縁です。

でも、イベントでの順位とか、人気投票とかで評価されるのはすごくうれしいです。

ほとんど輸出をしていないもので、こういうサイトでのレビューもまだまだ少ないのですが、飲んでくれた人たちの評価に感謝。

これを励みに、引き続きがんばります。






19:00 | 志賀高原ビール | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

祝19.5周年!


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スワンレイクさんの裏周年祭、大盛況。

それにしても、客として参加する素敵なビールイベントの楽しいこと。

19.5周年、おめでとうございます & みなさん、どうもありがとうございました!





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新潟の夜


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新潟の夜。

地元の達人たちに遊んでもらいました。

楽しい時間でした。




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「ぼく、勉強得意ですから。」


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ご存知「元湘南ボーイ」。

今や、ビール醸造の主力選手。

この男が、来週から一ヶ月ほど不在です。

ビール醸造の研修に行ってきます。

この研修会の話があった時、

「ぼく、勉強得意ですから。」

と、米倉涼子ばりにきっぱり言い切って、行きたいと主張。

勉強は好きではなく、授業中居眠りばかりだったぼくは、思わず、

「そ、そ、そうか。」

と答えてしまいました。

今、志賀高原ビールは、ぼくも含めて5人体制で醸造から詰めまでの全ての作業をこなしています。

というわけで、彼が抜けると少なくとも二割戦力ダウン。

実際は、もうちょっとかな。

でも、ぼくの自己流でここまで来ちゃっているので、会社のためにも、ちゃんとした教育を一度うけてみるのもいいのではと、思い切ってみます。

それにしても、そのうち独立したいといっているこの男。

昨夏は、一週間ポートランド、そして今回の一ヶ月。

ちゃんと、会社に投資分を返してから独立すると約束はしています。




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楽しい仕事


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本日の仕込み終了。

今日は二仕込み。

それ以上に、役所向けの書類づくりで消耗しました。

「ビールつくりたいんです!」

って、ひとに最近よく会います。

まあ、確かにぼくは楽しんでいますが、でもいろいろ、いろいろあるわけで、

「あまり、おすすめしません」

と答えることにしてます。





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新作 Blue Bird Day Saison、樽生限定で発売です!


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突然ですが、新作です。

新作 Blue Bird Day Saison、樽生限定で発売です!

"Blue Bird Day" っていうのは、雪が降った次の日の、完璧な快晴の日、そう最高のスキー日和のこと。

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まあ、こんな日です。

Indian Summer Saison が IPAだとすると、この Blue Bird Day Saison はちょうどペールエールみたいな感じ。

5.5%、IBU25。

苦味は強くないけど、ホップはたっぷり。

セゾン酵母由来の香りと相まって、モモやパイナップル、ちょっとだけバナナみたいな甘いニュアンスのフルーティーさ。

ジューシーだけど、飲み口はドライ。

最高の青空の下、パウダースノーを満喫したあとに、ぴったりな感じ。

本当に、最高の日にゲレンデで飲みたいなあ。

このビールは、樽生限定でボトルはありません。

どうぞお試しを!

よろしくです。





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